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杞县大蒜

大蒜主产区新蒜上市 分析师:建议农户随行售货

2016-07-28 21:07 作者: 来源: 本站 浏览: 284 次 我要评论 字号:

摘要: 央广网北京7月28日消息(记者王丰 王晓婧)据中国乡村之声《三农中国》报道,近期“蒜你狠”再度上演,每斤8到10元的价格真是让人有点惊叹,甚至有人调侃说吃蒜是在炫富。随着山东、河南、江苏等大蒜主产区大蒜陆续上市,全国的蒜价是否会回落呢? 李来金是山东省金乡县彭...

央广网北京7月28日消息(记者王丰 王晓婧)据中国乡村之声《三农中国》报道,近期“蒜你狠”再度上演,每斤8到10元的价格真是让人有点惊叹,甚至有人调侃说吃蒜是在炫富。随着山东、河南、江苏等大蒜主产区大蒜陆续上市,全国的蒜价是否会回落呢?

李来金是山东省金乡县彭井村村民,种植大蒜已经有近20年了,如今老两口带着儿子儿媳以种植大蒜为生,今年老李种了八亩大蒜。

李来金:一亩地产一千三四百斤干蒜,往年产到两千多斤。天气冷,再加上以后就减产了。去年冬天下一场雪,受冻害产量就低了。

每年五月中旬以后大蒜开始收获,农民都会在自家将大蒜晒干,等待收购商的到来,对于老李来说,今年大蒜减产已是定局,那么新蒜的收购价格会怎么样呢?

李来金:每斤4.15元,昨天邻居有卖的,是4.15元一斤。

每斤大蒜的收购价格是4.15元,较往年相比已经很高了。2015年大蒜从农户手里的收购价格约为每斤2.4元,2014年为每斤1.6元左右,今年已经是四年来最高的一次,然而今年老李并不打算把蒜卖给经纪人。

李来金:一般的蒜是每斤4.1元多,我今年想着上城里卖去。找了我门口的车,想着上山禄市场,想着买个好价。喜欢听电台报的价格,像这样的蒜,在那可以卖4.2元。

像老李这样的农民不在少数,他们都想趁着今年的好价格多卖一些钱,甚至有一些农民不想马上出售,希望大蒜的价格能再涨。山东省金乡县祭田村村民:

村民:今年蒜还没买呢,还没到时候呢。

村民:他给每斤4.1左右,我想再涨点,涨到4.5左右。

山东省金乡县南店子交易市场被誉为大蒜界的华尔街,每年六月到八月全国大蒜收购商就会来到金乡国际大蒜交市场,这里汇集了大量大蒜经纪人,从大蒜种植户手里收来的大蒜,他们在这里查看行情,决定这今年全国的大蒜存储量。大蒜收购商暨建光:

暨建光:今年的大蒜价格是到顶了,我们再收的话,客户也受不了了,涨的距离少了,我们的风险就大了。

面对今年每斤4块多的大蒜收购价,像暨建光这样长期从事大蒜收购的人,今年也都会显得畏首畏尾,那么现在新蒜上市,他们是继续买入还是等待观望呢?大蒜收购商:

大蒜收购商:往年便宜,存风险还小点,今年风险确实太大了。

大蒜收购商:那现在的价存到库里,都到每斤5元多,要掉钱,一赔赔多少钱,现在的价格,一吨一万,存100吨就100多万。

据了解,现在的大蒜价位以处于大蒜高价位运行期,历年来少有的价位,现在本来消费者消费量高峰期,但由于价高,消费量下降,看好今年大蒜行情的储存商基本入库完毕,不看好大蒜行情的储存商持币观望,大蒜入库采购量基本上停止,加工出口量小,蒜米加工采购一般。

而今年大蒜价格高涨的主要原因就在于大蒜的减产,商务部新闻发言人沈丹阳:

沈丹阳:这一轮蒜价上涨,主要是由于去年种植面积减少,加上产量有所下降导致,据农业部对全国580个蔬菜重点县所监测到的数据信息,去年大蒜的在田面积同比下降2.2%。另外一个数据是去年的大蒜主产区,山东省金乡县大蒜收获面积53.6万亩,同比下降了14%,产量58.7万吨,同比下降了4.7%。

今年大蒜的行情持续看涨,很多农户出现了惜售的心态,卓创资讯分析师崔晓娜在建议种植户随行售货的同时,也提醒广大种植户注意明年的风险:

崔晓娜:建议农户随行售货,今年蒜价价高,若采购商按兵不动,入库后期农户手中剩余货源若集中上市交易,采购商压价购货,新干蒜价格或有可能大幅度下跌。进入8月份之后天气转凉,新干蒜面临生芽,其品质也将下降。今年农户收蒜价位偏高,明年大蒜价格预计高位下滑,切跌幅空间较大。需要关注种植面积及产量的增减变化、进出口数据变化、天气因素、人为因素等影响。这两年给的经验是:低价收货见利就收,高价入市风险并存。长线短线协同操作,谨慎参市切勿跟风。

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