蒜农网:大蒜的最新价格行情,提供大蒜种植加工技术,聚焦杞县产区。QQ群:257556757

忘记密码
杞县大蒜

蒜薹用冰鲜藏的具体做法

2012-10-30 15:13 作者: 来源: 本站 浏览: 我要评论 字号:

摘要: 这几年来,蒜薹冬季卖的很好,而且蒜薹价格也比其他蔬菜要高,鲜藏一些蒜薹到冬季,不仅可以自家享用,量大的话到蔬菜市场上卖也会有不错的经济效益,接下来笔者就告诉大家如何用冰鲜藏蒜薹。 在三九天采集冰块很容易,既节省成本,蒜薹鲜藏时机也合适。可以自制成一个为70厘米...

这几年来,蒜薹冬季卖的很好,而且蒜薹价格也比其他蔬菜要高,鲜藏一些蒜薹到冬季,不仅可以自家享用,量大的话到蔬菜市场上卖也会有不错的经济效益,接下来笔者就告诉大家如何用冰鲜藏蒜薹

在三九天采集冰块很容易,既节省成本,蒜薹鲜藏时机也合适。可以自制成一个为70厘米×40厘米的冰砖,放入窖内备用。到了来年的5月份,以1公斤为单位把蒜薹用蒲席袋包装好,安放在冰砖之间,平均每公斤蒜薹约需冰18公斤。贮藏期间应保持冰块缓慢地融化,冰水流经蒲包浸润蒜薹,从窖底排水沟流至窖外。窖内温度为0~1℃,相对湿度接近100%。

用冰窖鲜藏,蒜薹的外观不易发生质量变化,但需要经常观察,如果窖底水流得过多,并伴有异味,说明蒜薹质量已有变化,需要及时加工处理,使用这种方法鲜藏到春节期间上市,蒜薹损耗不会超过20%。

发表评论

*

* (保密)

😉 😐 😡 😈 🙂 😯 🙁 🙄 😛 😳 😮 mrgreen.png 😆 💡 😀 👿 😥 😎 ➡ 😕 ❓ ❗

Ctrl+Enter 快捷回复

会员登录关闭

记住我 忘记密码

注册会员关闭

小提示: 您的密码会通过填写的"电子邮箱"发送给您.

关闭
关闭