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沈阳大蒜价格最高23.35元/斤 超过肉价-行情分析

2016-12-06 08:32 作者: 来源: 本站 浏览: 我要评论 字号:

摘要: 蒜价超过肉价,沈阳市场蒜价普遍30元/公斤,批发价也要超过20元/公斤,而肉价每公斤约25元。 记者在一家大型连锁超市发现,有一种来自山东金乡的独头蒜,每斤竟然高达23.35元。有市民们开玩笑说:“蒜比猪肉贵。”业内人士表示,减产、生产成本增加以及小贩囤积居...

蒜价超过肉价,沈阳市场蒜价普遍30元/公斤,批发价也要超过20元/公斤,而肉价每公斤约25元。

沈阳大蒜

记者在一家大型连锁超市发现,有一种来自山东金乡的独头蒜,每斤竟然高达23.35元。有市民们开玩笑说:“蒜比猪肉贵。”业内人士表示,减产、生产成本增加以及小贩囤积居奇是蒜价上涨的原因。

蒜价一年涨一倍

浑南区一家农贸市场里,蒜价15元/斤。市民陈先生拿着刚买的七八个蒜头说,一共花了8元。“太贵了,相当于一块钱一头啊,这蒜个头还挺小的。”卖蒜的杜先生说,去年12月份蒜价也高,大约7元/斤。“今年比去年同期贵了一倍。”

在三好街的一家综合服务类超市,这里的蒜价13.58元/斤.摊主胡大姐说,3月份开始,大蒜的价格就接近10元/斤,中间降过两回,这两个月又涨上来了。“估计不少小贩都囤着,这也是蒜价高的原因。”

青年大街的一家大型连锁超市,一种产地为山东金乡的独头蒜,售价高达23.35元/斤。还有一种产自寿光的蒜售价为10.90元/斤。工作人员表示,定价跟蒜的品质以及干湿程度都有关系,今年的大蒜挺贵。

吃烤肉只赠五六片蒜

沈阳市民陈女士在浑南区沈营路上一家烤肉店就餐时发现,原来免费赠送的蒜片现在只有点两盘肉才能赠送。不仅如此,蒜片被端上后,陈女士发现,盘里生菜的比例被加大,而蒜片只有可怜的五六片,原来有小半盘那么多。她向服务员询问,服务员表示,最近的大蒜价格涨得太厉害,如果每桌都是过去赠送的量,烧烤店实在是吃不消。

一些饺子馆、面馆、馅饼店等小餐厅,原本摆在餐桌上的蒜瓣悄然消失。如果有顾客管老板要蒜,老板则会拿出几瓣来,有的干脆表示后厨已经没有了。

产量减少导致蒜价上涨

昨日,大蒜分析师崔晓娜表示,沈阳的大蒜主要来自山东。2015年秋播大蒜面积增加但产量下降,全国面积较2014年相比增10%左右,去年由于天气等原因,导致山东、河北产地大蒜冻害影响严重,今年上市期,全国大蒜总产量较去年相比减少20%左右。供应量减少,是导致今年蒜价上涨的根本原因。

山东济宁金乡县蒜农寻国清昨日对记者表示,今年蒜苗期受到冻害,大蒜减产。今年鲜蒜上市之后价格一路上涨,进入7月份晒干之后入库货源价格自4.5-5元/斤之间,直至入库结束,9月份之后芽蒜价格涨到5.8元/斤。10月份中下旬开始,因出口量增加价格继续上涨,截至目前,山东金乡产地蒜主流成交价格参考6.5元到7.5元每斤。寻国清表示,这几年人工成本一直在增加,而且去年蒜种价格以及人力成本的上涨,一亩大蒜亩产1500-1600斤,种植成本需6000元甚至更多。生产成本加大也是蒜价上涨的原因之一。由于产量减少,有小贩囤货准备高价出手,也在某种程度上推动蒜价上涨。

大蒜分析师崔晓娜认为,今年冷库蒜存储成本价高,尤其小吨位存货商较多,多数计划春节之前将存货售完。当前场内部分储户计划趁阳历12月份出口备货小高峰将存货出售。且今年云南蒜种植面积增加,早熟蒜种植时间较去年提前,本月中下旬则有鲜蒜上市,春节之后上市量将明显加大。若12月份备货小高峰结束,随产地待售货源供应量加大,到明年1月份,冷库蒜价格或有下滑可能。

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