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杞县大蒜

金乡大蒜产区介绍

2012-12-29 09:36 作者: 来源: 本站 浏览: 我要评论 字号:

摘要: 金乡大蒜是全国最出名的大蒜品种之一,凭借其蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点,在国内享有很高的知名度。下面让我们共同了解金乡大蒜产区的特点: 金乡大蒜的种植历史: 金乡大蒜已有2000多年的种植历史,早在东汉初年,...

金乡大蒜交易市场金乡大蒜是全国最出名的大蒜品种之一,凭借其蒜头个大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口,不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐贮藏等明显优点,在国内享有很高的知名度。下面让我们共同了解金乡大蒜产区的特点:

金乡大蒜的种植历史:

金乡大蒜已有2000多年的种植历史,早在东汉初年,就有种植大蒜的记载。经过长期的培育发展,加上本地独特的水土气候条件和中国农业科学院、山东农科院、山东农业大学等高等院校、科研机构的大蒜研究专家、学者的联合攻关,使金乡白皮大蒜的品级大大提高,形成了金乡大蒜这个享誉国内外的特色产品。

金乡大蒜的荣誉:

金乡大蒜在国内外市场上享有很高的知名度,92年在首届中国农业博览会上,荣获银质奖,是迄今为止中国白皮蒜类唯一最高奖;96年被国家命名为“中国大蒜之乡”;2000年在国家工商总局注册了“金乡大蒜”证明商标;2002年以种植面积最大县获基尼斯世界之最;2003年1月获准使用“无公害农产品标志”;2003年3月获国家质检总局认证的金乡大蒜原产地证明标记。2001年,金乡成功地举办了首届中国大蒜节;2002年,又成功地举办了“WTO与中国大蒜产业化论坛首届年会暨大蒜科技成果博览会”,2003年连续举办了首届中国国际大蒜节及有机大蒜推介会,进一步巩固了“金乡大蒜”的名牌优势。在县一级,金乡大蒜以种植面积最大、单产最高、品质最好、总产量最大、出口量最大等九个“中华之最”闻名遐迩。2009年12月2日,金乡县与欧盟就金乡大蒜地理标志达成共识,标志着“金乡大蒜”地理标志被欧盟认可。金乡大蒜此次与欧盟达成的地理标识互认协议将受到欧盟各国的法律保护,成为金乡大蒜进军国际市场的“护照”。

金乡大蒜的特点:

单产、总产全国最高

由于当地自然条件优越并采用科学方法种植,金乡大蒜平均亩产达1200公斤,最高可达3000多公斤。2006年总产达80多万吨。

单个蒜头全国最大

一般直径6公分以上的甲级蒜占70%,产于化雨乡东刘村的一头大蒜直径达18公分,重700克,是目前中国最大的蒜头。

出口合格率全国最高

金乡大蒜的质量高,受到国际上的好评,出口率可达90%以上,可以说是全国最高的。

出口量全国最高

5年来,金乡大蒜出口占全国大蒜出口总量的比重始终处于首位。

药用价值全国最高

据中科院组织专家对全国不同产区的大蒜进行主要成分的化验测定,金乡大蒜含有防癌和抑制肿瘤作用的二稀丙基、硫化物等药用成分。据调查,金乡县癌症发病率明显低于全国水平,而人均寿命比全国平均水平高5岁。

营养价值全国最高

据国家科研部门测定,金乡大蒜1千克鲜蒜头可实用部分中含蛋白质4.4克、脂肪2克、热量1130千卡、尼克酸9毫克、VB12.4毫克、VB20.3毫克、钙50毫克、磷440毫克、钾1300毫克、钠87毫克、镁83毫克。

大蒜专业批发市场

全县22个大蒜专业批发市场和数百个金乡大蒜批发点,形成一个庞大的金乡大蒜销售网。其中金乡最大的大蒜批发市场——国际大蒜商贸城,长10余公里,总营业面积50多万平方米。1998年被农业部命名为“菜篮子工程”鲜活农副产品批发市场。

金乡大蒜产区的成功,是全国各大蒜产区的榜样,大家要相互帮助,共同携手促进中大蒜产业的良性发展。

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