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新蒜上市 老蒜折腰

2017-05-18 14:28 作者: 来源: 本站 浏览: 我要评论 字号:

摘要: 新蒜卖到每斤4元左右。   蒜农网讯 要论今年的菜价,大蒜可谓是菜中“贵族”了,从去年下半年至今,零售价基本维持在每斤10元到12元左右。新鲜大蒜开始批量上市了,老蒜的价格受其影响,价格开始下降,“蒜你狠”局面得到缓解。   “新蒜3.89元/斤。”14日...

新蒜上市 老蒜折腰

新蒜卖到每斤4元左右。

  蒜农网讯 要论今年的菜价,大蒜可谓是菜中“贵族”了,从去年下半年至今,零售价基本维持在每斤10元到12元左右。新鲜大蒜开始批量上市了,老蒜的价格受其影响,价格开始下降,“蒜你狠”局面得到缓解。

  “新蒜3.89元/斤。”14日,在一家大型超市区内,悬挂的售价板上,醒目地写着当天大蒜的价格。该超市工作人员介绍,新蒜价格低、新鲜,但干度不够,蒜味不太浓,很多人还是喜欢用老蒜调味,老蒜的价格为每斤9元左右。

  至于为何老蒜价格居高不下,不少蔬菜商贩介绍,前两年大蒜价格不太理想,部分蒜农缩减了种植面积,产量下降,导致市场供应量有所减少,加之去年部分地区遭遇了极寒天气,大蒜受到冻害,产量明显下降,所以,市场上用于流通的货源减少,催高了大蒜的价格。

  大蒜不但是很好的调料,而且还有一定的药用价值,对人们的身体有一定的好处。那么,新蒜和老蒜有什么区别?首先,口感上,老蒜辣,新蒜不辣偏甜。其次,药用价值上,老蒜经过储藏,大蒜素含量高,杀菌消炎作用更好一些。新蒜没有经过储藏,大蒜素含量少,效果相对差一些。

  (来源:东北网) 【原题目:新蒜上市拉低“老蒜”价格 “蒜你狠”局面得到缓解】

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